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Vendredi 27 juillet 2018

23 908 408 000 litres

C’est le nombre de litres de lait de vache produits par les 56 984 exploitations laitières françaises en 2017. Les livraisons sont en légère progression de 0,2 % par rapport à 2016. Le bio représente 2,6 % de la collecte nationale et 2 674 exploitations ont produit 630 378 000 litres de lait bio, en hausse de 11,7 %. (...)
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