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Vendredi 16 octobre 2020
À relire l’histoire des indications géographiques (Gilles Allaire, Bertil Sylvander, 2005), on comprend que les termes de leur justification ont beaucoup évolué en un siècle : politique de « concurrence » jusque dans les années soixante-dix, de (...)

Vendredi 09 octobre 2020
Phénomène massif, inédit par son ampleur et son imprévisibilité, le changement climatique induira inévitablement des changements inattendus dans les politiques publiques. Les néonicotinoïdes en sont peut-être un premier exemple : l’augmentation constatée (et (...)

Vendredi 02 octobre 2020
Deux cents produits agricoles, 2 500 produits agroalimentaires. C’est à un travail de fourmi que se sont livrées les équipes de l’Ademe et de l’Inrae depuis une dizaine d’années pour parvenir à produire la base de données Agribalyse, dont une nouvelle version (...)

Vendredi 25 septembre 2020
Au Space de Rennes, la semaine dernière, Julien Denormandie a expliqué qu’il voulait être un ministre de la Nutrition. S’appuyant sur la citation (contestable* mais sans conséquence) d’Hippocrate, il veut faire un lien fort entre l’alimentation et la santé. Il (...)

Vendredi 18 septembre 2020
Ainsi, nous disent les experts de la commission Ambec, l’accord UE-Mercosur aboutirait à une augmentation de 6 % de la déforestation en six ans. Disons-le tout court, les conclusions de ce rapport achèvent un mourant (l’accord), et la réaction du Premier ministre Jean Castex (...)

Vendredi 11 septembre 2020
Le Covid-19 semble avoir causé un changement dans l’expression publique des élus, qui n’hésitent plus à enjoindre leurs concitoyens à consommer français (et non pas européen). Durant le confinement, avec la spontanéité qu’on lui connaît, Didier Guillaume (...)

Vendredi 04 septembre 2020
Avec ce Plan de relance, ce devait être l’heure des conclusions, celles que l’on doit tirer de l’épisode de Covid-19. En agriculture, la période de confinement avait attiré l’attention sur les saisonniers étrangers (dont l’absence pendant quelques semaines a mis en (...)

Vendredi 28 août 2020
Quatrième année de sécheresse d’envergure nationale, selon Pacifica. La Ferme France s’engage résolument dans l’inconnu. Alors, vers qui se tourner ? Le Florentin Nicolas Machiavel comparait le destin des hommes (la « fortune ») à un (...)

Vendredi 31 juillet 2020
Nourrir les hommes, cela ne se résume plus (et depuis longtemps) à un face-à-face entre la terre et à l’agriculteur. C’est une somme d’activités très variées, une longue chaîne dont la solidité est celle du maillon le plus faible. C’est ce que nous rappelle la série (...)

Vendredi 24 juillet 2020
Euros constants, euros courants ? Revenons en arrière. En 2018, la Commission européenne avait innové dans sa communication en choisissant d’exprimer sa proposition de budget en euros courants, ce qui revenait à afficher un chiffre supérieur aux montants qu’elle utilisait (...)

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