Elevage laitier : le coût des services plus élevé en France que chez nos voisins

« Les services en élevage laitier coûtent plus cher en France que dans les autres pays », révèle Benoit Rubin, économiste à l’Institut de l’élevage lors de l’assemblée générale de la FNPL (producteurs laitiers) à Arras le 20 mars. Un coût plus élevé de 12 à 15 euros les 1 000 litres de lait que dans le reste de l’Europe (Allemagne, Italie, Danemark, Pays-Bas, Irlande et Pologne). « Soit près de 3 000 à 4 000 euros supplémentaires par an et par unité de main-d’œuvre », calcule-t-il.