Légumes de France appelle les jeunes à s’installer en maraîchage sous serre

« Il y a de la place pour les jeunes qui souhaiteraient monter leur entreprise », assure Légumes de France dans un communiqué le 6 novembre. La fédération des producteurs de légumes liée à la FNSEA lance « un grand appel » aux jeunes intéressés par le maraîchage sous serre, car « 20 % des maraîchers partiront progressivement à la retraite dans les 10-15 prochaines années ». Et ce alors que la consommation de légumes « continue de croître » : la quantité de légumes achetée par ménage a augmenté de 1,5 % en 2019, d’après FranceAgriMer.