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Vendredi 22 mai 2020

« Les fromages de garde, notre préoccupation pour les mois à venir »

PRODUCTION Depuis le début de l’épidémie de Covid-19, quelle est la situation des fromages savoyards ? Comme tous les fromages traditionnels ou marqués par des circuits de distribution relativement spécifiques comme la restauration hors domicile (RHD), les rayons coupe et les marchés traditionnels, nous avons connu un blocage des (...)
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