Porc : le bien-être animal entre dans le cahier des charges Leclerc
L’enseigne de grande distribution E. Leclerc et son industriel de la viande Kermené ont annoncé, le 16 janvier en Bretagne, le lancement d’une filière porcine exclusive appelée « Collectif niveau 2 » reposant sur des critères de bien-être animal. Un objectif de 100 000 porcs est visé en 2019.
Ces critères forment un plan de progrès vers les truies bien-être (maternité sans barres de contention pour les truies élevant leurs porcelets), prônant des bâtiments baignés de lumière naturelle et la généralisation d’objets organiques pour les animaux. Le « Collectif 2 » réunit, pour l’instant, douze éleveurs de différents groupements. Ils décident eux-mêmes du nombre de porcs charcutiers qu’ils livrent sous ce cahier des charges (100 000 visés cette année). En contrepartie, ils sont engagés sur une durée de trois à cinq ans.