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Vendredi 08 janvier 2021

Viandes : recul de la consommation de bœuf et de porc d’ici 2030

D’ici 2030, la consommation de viande de l’UE devrait passer de 68,7 kg à 67,6 kg par habitant. Cette baisse qui touchera principalement les viandes bovine et porcine, s’accompagnera notamment d’une évolution des choix des consommateurs avec une préférence pour la viande de volaille, alors que la consommation de viande ovine se (...)
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