70 % des adultes présentent des insuffisances en vitamine D
Dans le cadre d’une actualisation de son expertise de 2016 concernant les carences nutritionnelles de la population française, l’Anses a publié le 23 avril un avis soulignant que « plus de 70 % des adultes français présentent une insuffisance en vitamine D ». Un déficit qui peut aller jusqu’à des carences « dans 6,5 % des cas ». Pour résoudre cette insuffisance, l’agence de sécurité sanitaire recommande de s’exposer raisonnablement au soleil ou de consommer des produits laitiers enrichis en vitamine D, ainsi que du jaune d’œuf.