Don alimentaire : de nouvelles obligations pour les denrées d’origine animale
Un arrêté paru le 10 janvier au Journal officiel (JO) précise le cadre dans lequel les denrées alimentaires d’origine animale, ou contenant des produits d’origine animale, peuvent faire l’objet d’un don alimentaire. L’arrêté stipule qu’avant d’être donnée, une denrée doit « être accompagnée d’une mention relative au numéro de lot et à la présence éventuelle d’allergènes à déclaration obligatoire ». De plus, les denrées « microbiologiquement très périssables » doivent porter une étiquette indiquant la date limite de consommation.