États-Unis : Daring Foods a levé 40 M$

Daring Foods a levé 40 M$ (33,6 M€) dans le cadre d’un financement de série B, mené par D1 Capital Partners, accompagné par la société de capital-risque Maveron, Malm Tree Crew Investments et le rappeur et acteur canadien Drake. Cette start-up américaine a développé des succédanés végétaux de poulets à basse teneur en calories à base de protéines de soja concentrées et d’huile de tournesol, mais sans gluten, méthylcellulose, carraghénane ni amidons. Ces produits sont aujourd’hui disponibles aux États-Unis dans plusieurs enseignes.