États-Unis : Not Co et Umiami, gagnants des Challenges Innovation au Future Food-Tech
À l’occasion du Future Food-Tech, sommet dédié aux protéines végétales qui se tenait à New York les 22 et 23 juin, les start-up NotCo et Umiami ont remporté les Challenges Innovation dans les catégories respectivement lancées par le français Roquette et le britannique Quorn Foods.