Lait de chèvre : extension de l’accord sur la contractualisation obligatoire

Un arrêté paru au Journal officiel le 20 août étend, jusqu’au 30 juin 2026, l’accord conclu au sein de l’Anicap (interprofession du lait de chèvre) le 3 mars 2021, qui rend la contractualisation obligatoire. Il s’applique désormais à l’ensemble des « producteurs de lait cru de chèvre », « opérateurs collectant du lait de chèvre » et « transformateurs de lait de chèvre ».