Le chiffre d’affaires de la RHD a baissé 38 % en 2020
La restauration hors domicile (RHD) hexagonale essuie en 2020 une perte de chiffre d’affaires de 38 % à 35,6 milliards d’euros, rapporte NPD Group dans un communiqué du 9 février. Le rythme de cette décroissance a beaucoup évolué au cours de l’année. Lors du premier confinement en avril-mai, la fréquentation des établissements s’est effondrée de 71 %. Entre juin et octobre, le recul a été de 28 %.