Levée de boucliers des professionnels après le menu sans viande imposé dans les cantines à Lyon

Les syndicats agricoles – hormis la Confédération paysanne – sont vent debout contre la décision de la mairie de Lyon de servir un menu unique sans viande dans ses cantines scolaires. Une décision dénoncée par le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie qui a saisi le préfet du Rhône sur ce sujet. « Quelle intolérance chez certains écologistes, alors que le Plan national nutrition santé insiste sur la nécessité d’un repas équilibré », a dénoncé la présidente de la FNSEA Christiane Lambert sur LCI le 21 février.