Transition et BioDemain valorisent les conversions
Les deux marques de la start-up nordiste Beyond Green s’approvisionnent en matières premières agricoles auprès de cultivateurs français en conversion du conventionnel vers le bio. Après la distribution spécialisée, la société lance à l’échelle nationale une marque dédiée aux grandes surfaces.
Même si leurs produits ne sont pas encore certifiés biologiques, ils ont tout de même une valeur supplémentaire, qui peine à déboucher sur un revenu. Or, la conversion vers l’agriculture biologique nécessite des coûts supplémentaires pour le cultivateur. C’est la réflexion qu’ont mené Stéphane Delebassée et Maxime Durand, et qui a abouti à la création de la marque BioDemain en 2018, dédiée au circuit des magasins spécialisés bio.