Viande
La Commission européenne a approuvé le 6 octobre, la viande espagnole « Vaca gallega – Buey Gallego » en tant que nouvelle indication géographique protégée (IGP). Il s’agit d’une viande de bovins appartenant aux…
La Commission européenne a approuvé, respectivement le 30 septembre et le 3 octobre, le miel slovaque « Med z Bardejova » en tant qu’appellation d’origine protégée et la viande d’agneau grecque « Arnaki…
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont de nouveau fléchi en juin (-2,3 %) pour le troisième mois consécutif, en raison du recul des prix des céréales, des huiles végétales et du sucre, selon l’indice publié le 8 …
« Depuis le lancement de la viande in vitro, il y a une dizaine d’années, l’intérêt médiatique autour de cette technologie agroalimentaire ne s’est jamais démenti : rien qu’en 2020, plus de 12 000 publications de presse…
La substitution de la viande de bœuf par des protéines d’insectes pourrait apporter des bénéfices en termes de santé à la population européenne, conclut une…
Un citoyen européen moyen consomme environ 60,6 kg de soja par an, pour la plus grande part (55 kg) intégré dans la consommation de produits animaux (viande, lait, œufs, poisson…), a évalué l’organisation néerlandaise…
L’agence de sûreté alimentaire des États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA), a donné le 7 mars son feu vert à la commercialisation de deux premières espèces de vaches génétiquement modifiées par la technique Crispr.…
Un citoyen européen moyen consomme environ 60,6 kg de soja par an pour la plus grande part (55 kg) intégré dans la consommation de produits animaux (viande, lait, œufs, poisson…), a évalué l’organisation néerlandaise Profundo…