Course à l’innovation en Ile-de-France

Le Cervia, nouveau regroupement entre le Critt IAA Ile-de-France et le Comité de promotion des produits agroalimentaires de la région, organise le 1er concours régional de l’innovation alimentaire Paris / Ile-de-France.

AgroParisTech, membre actif du Cervia, NutriMarketing et l’ISHA (l’Institut Scientifique d’Hygiène et d’Analyse) ont proposé la méthodologie d’évaluation des produits, en organisent la mise en oeuvre et constituent ainsi le comité d’évaluation du concours qui a reçu le parrainage de la Semmaris (gestionnaire du marché international de Rungis).