« D’ici à 2020, nous comptons passer de cinq à dix nouveaux projets hébergés chaque année »

Installé au cœur de l'écosystème rhônalpin dédié aux filières alimentaires, l'incubateur Agrapole / Isara Lyon accueille 80 % de projets en lien direct avec des problématiques liées à l'agroalimentaire. Le nouvel axe de développement stratégique 2015-2020 de l'école d'ingénieurs lyonnaise entend faire monter en puissance ce dispositif qui accompagne les entrepreneurs de demain. Jérôme Zlatoff dévoile les contours du nouvel incubateur.