En 50 ans les dépenses alimentaires des Français ont bien changé

Les dépenses liées à l'alimentation, autrefois majoritaires dans le budget des ménages, ont vu leur part fortement réduite depuis les années 60, sous l'effet des variations de prix et des modifications des habitudes de consommation, selon une étude Insee publiée le 9 octobre. En 2014, les ménages français ont consacré 232 milliards d'euros à leur alimentation, à domicile (les trois quarts des dépenses) ou en dehors (restau-rants, cantines, etc.), soit 3 600 euros en moyenne par habitant sur l'année.