Le marché du bio atteint 5,5 milliards d'euros en 2015

Production et consommation de produits bio progressent en 2015, a-t-on appris en conférence de rentrée de l'Agence bio à Paris, le 16 septembre. « Après avoir augmenté de 10% en 2014 par rapport à 2013 pour atteindre 5 milliards d'euros, le marché (bio, ndlr) continue sa progression (...) et devrait avoir gagné 500 millions d'euros à la fin de l'année pour atteindre 5,5 milliards d'euros », a déclaré Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence bio, à Paris, le 16 septembre.