DÉVELOPPEMENT/INCUBATEUR
Un tremplin pour Ici&Là
Positionnée sur le marché naissant de la protéine végétale, la start-up lyonnaise Ici&Là a fait ses premiers pas au sein de l'incubateur Agraopole / Isara Lyon. La société compte prochainement se positionner sur le segment grand public pour accroître ses volumes.
Le projet d'études d'Emmanuel Bréhier et Benoît Plisson, ingénieurs Isara Lyon, est devenu une entreprise qui disposera de son propre outil industriel dès novembre. Leur steak de lentilles vertes, imaginé au départ dans le cadre du concours Ecotrophelia 2013 lors de leur dernière année à l'Isara Lyon, s'est enrichi d'une gamme de huit produits.