Pour Christiane Lambert, "quand un modèle a réussi, il faut le changer"

Lors de l’émission Du grain à moudre sur France Culture le 9 novembre, consacré à la baisse de l’utilisation des pesticides, Christiane Lambert a expliqué que l’agriculture française est en pleine mutation. Elle-même sur son exploitation de 106 ha, elle cultive 8 cultures différentes, au lieu de 3 il y a dix ans, "ce qui permet une moindre pression phytosanitaire", et toutes les cultures sont consacrées à l’alimentation des porcs de l’exploitation.