Focus
L’Inde, moteur des exportations de viande bovine dans le monde
En 2012, l’Inde confirme sa place dans le cercle restreint des exportateurs de viande bovine en occupant la deuxième marche du podium, apprend-on à la conférence sur le marché mondial de la viande bovine organisée par l’Institut de l’élevage le 14 mai à Paris. Les Indiens mettent fin au traditionnel duel Brésil - Australie sur les deux premières places du classement.
L’Inde confirme sa place dans le cercle fermé des exportateurs de viande bovine dans le monde. « L’Inde possède le plus grand cheptel bovin dans le monde, avec 324 millions de têtes », a expliqué Mélanie Richard, responsable de projet à l’Institut de l’élevage le 14 mai à Paris lors d’une conférence sur les marchés mondiaux de la viande bovine. À titre de comparaison, c’est 1,7 fois supérieur au troupeau brésilien. Sur le marché mondial, le Brésil est le premier exportateur de viande bovine, suivi de l’Inde puis de l’Australie.
Mots-clés