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Vendredi 13 décembre 2019

La production laitière française sur de bons rails pour atteindre son niveau de 2018


Poursuivant son redressement depuis août, « la collecte nationale devrait avoisiner sur l’ensemble de l’année 2019 le niveau de l’année précédente », avance le Cniel (interprofession laitière) dans sa note de conjoncture du 10 décembre. Cette tendance haussière devrait se poursuivre dans les semaines à venir, assure Benoît Rouyer, économiste au Cniel. À l’inverse, la production laitière s’avère peu dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. Sur les dix premiers mois de 2019, elle progresse faiblement dans l’Union européenne et aux États-Unis, tandis qu’elle recule de 1 % en Nouvelle-Zélande. Ce manque de dynamisme devrait permettre de soutenir les cours des produits laitiers dans les prochains mois. Deux incertitudes pèsent malgré tout sur les marchés laitiers : le Brexit et les menaces de rétorsions des États-Unis suite la mise en place d’une « taxe Gafa » dans l’hexagone.

Alizeé JUANCHICH