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Vendredi 18 septembre 2020

La stévia prend racine dans le Sud-Ouest

La récolte de la stévia bat son plein chez Aurélie Barada, agriculture de l’EARL de Gaffier, à Puymirol (Lot-et-Garonne). Elle est une pionnière de cette toute jeune filière, unique en France. La stévia, plante originaire du Paraguay (Amérique du Sud), a comme atout son pouvoir sucrant trois fois supérieur à la betterave ou la (...)
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