Identification Abonnement

Imprimer cet articleEnvoyer à un ami
Vendredi 06 septembre 2019

Lait : collecte européenne en légère hausse au premier semestre


La collecte de lait de l'UE a augmenté de 0,2 % au premier semestre 2019 par rapport à la même période en 2018, selon les dernières informations publiées le 2 septembre par l’Observatoire européen du lait. Sur le seul mois de juin, la production a diminué de 0,3 %, avec des hausses enregistrées en Irlande notamment (+7,5 %, +72 000 tonnes) tandis que l’Allemagne (-2,3 %, -64 000 t) est le pays où la collecte a le plus baissé. L'augmentation de la collecte de lait au cours des six premiers mois de l'année se traduit par une croissance de la production de la plupart des produits laitiers : beurre (+2,5 %), poudre de lait écrémé (+1,3 %) et fromage (+0,1 %). Le prix moyen lait à la ferme dans l'UE a diminué de 1 % en juin à 33,5 cents par kg (mais il reste 3,7 % plus élevé qu’en juin 2018 et 5,6 % au-dessus de la moyenne des cinq dernières années). Les premières estimations des États membres font état d’une légère hausse du prix du lait en juillet (+0,7 %). Les exportations au premier semestre 2019 ont augmenté en volume en moyenne de 4 %, notamment pour la poudre de lait écrémé (+31 %), le lait concentré (+15 %), le beurre (+9 %) et le fromage (+1 %). La prochaine réunion de l’Observatoire européen du marché laitier est fixée au 27 septembre.

(AG)