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Vendredi 08 novembre 2019

Porc : essais prometteurs pour une charcuterie sans risque accru de cancer du côlon

À l’occasion d’un colloque de l’Inra sur l’alimentation, le 5 novembre, le chercheur Fabrice Pierre a présenté des résultats prometteurs de reformulation de la charcuterie dans le but d’atténuer le risque accru de cancer du côlon (...)
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