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Vendredi 10 janvier 2020

Porc : un niveau de prix historique en 2019Porc : un niveau de prix historique en 2019


Au marché du porc breton (MPB), le dernier cours de l’année s’est établi à un niveau très élevé de 1,633 euro prix de base, ce qui porte le prix moyen de l’année à 1,496 euro, en hausse de 30 cents par rapport à 2018, « soit une progression de 25 % ». Selon les analystes du MPB, « le cours n’avait pas été aussi élevé depuis l’année 1992 » (crise de SDRP dans les pays du nord de l’Europe). Il s’agit d’une comparaison en euros courants, c’est-à-dire, qu’elle n’est pas corrigée de l’inflation. Le MPB rappelle que ce niveau élevé, constaté partout en Europe, a pour origine « l’énorme demande chinoise » et l’épidémie de peste porcine africaine (PPA), qui sévit dans l’Empire du milieu et une partie de l’Asie du sud-est. Fin novembre, la Chine estimait qu’elle allait doubler ses importations de porc en 2019 à 3 Mt (contre 1,2 Mt en 2018). Et le ministère chinois du Commerce se disait prêt « à encourager l’accroissement des importations ». En France, l’épidémie est toujours combattue dans la zone frontalière avec la Belgique ; 1 000 sangliers ont été tués dans la zone blanche en 2019, a annoncé fin décembre l’ONCFS. Ailleurs en Europe, l’épidémie continue de progresser lentement vers l’ouest ; fin novembre, la Pologne a déclaré un foyer à 80 km de la frontière allemande.

PRODUCTION

MR



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