Gaspillage
Dans le cadre de la révision de la directive-cadre sur les déchets, la Commission européenne a lancé le 24 mai, jusqu’au 16 août, une…
La solution mise au point par Smartway permet de reduire le gaspillage alimentaire en proposant différentes solutions aux acteurs de la grande distribution. Déjà testée par E. Leclerc, Intermarché, Système U, Leader Price ou encore Carrefour, cette solution vient d’être adoptée par Auchan Retail…
Dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire, la start-up Circular Food développe une gamme de produits de boulangerie à partir des déchets de la distillation et de la fermentation de bière, whisky, sauce soja, vodka, cidre, tequila et gin. Fondée en 2020, la société italienne lance son…
Créateur d’une technologie de fabrication innovante de crackers et génoise à partir de fruits et/ou de légumes « perdus », sur une base de légumineuses, NBread-Process vient d’emménager dans un nouveau site de production. Pour asseoir son développement, la société est en cours de levée de…