Résultats de recherche
Une équipe de chercheurs de l’université de l’Arkansas s’est penchée sur le moyen d’améliorer les qualités nutritionnelles des aliments imprimés en 3D. Ils…
Un vaste projet de recherche vient d’être lancé par l’Innovative Genomics Institute en collaboration avec plusieurs campus de l’université de Californie.…
Que ce soit pour remplacer des ingrédients pétro-sourcés, sécuriser ses approvisionnements en les relocalisant ou produire en limitant l’impact…
Des chercheurs de l’université américaine de Tufts ont réussi à produire en laboratoire des tissus adipeux ayant une texture similaire à celle de la viande…
Des chercheurs de l’université canadienne McMaster ont mis au point un capteur colorimétrique capable de détecter la présence des bactéries responsables de…
Un consortium public-privé coordonné par le centre de R&D privé NIZO food research (1), va étudier les potentiels risques des contaminants microbiens…
TSE, l’un des principaux acteurs indépendants de l’énergie solaire en France annonce une levée de fonds en capital de 130 millions d’euros qui va permettre…
Le distributeur alternatif Nous anti-gaspi annonce un déploiement de sa marque propre dans certains magasins Carrefour, poursuivant ainsi sa collaboration…
Une collaboration entre des chercheurs espagnols et croates a permis d’établir qu’une exposition à un habitat plus naturel atténue le déséquilibre microbien…
Des chercheurs de l'université nationale de Pusan ont développé un capteur portable permettant de détecter certains composés libérés lorsqu’une viande est…