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Résultats de recherche
Yaourts, desserts lactés, fromages frais et crèmes… Les ventes de produits ultra-frais déclinent depuis le début de l’année.
Des chercheurs de l’INRAE ont découvert que les solvants eutectiques permettaient d’extraire une part plus importante de la pectine présente dans le marc de…
De l’avis des acteurs de la filière, le succès de la marque des consommateurs a contribué à faire bouger les lignes sur le marché du lait. Mais selon les…
L’interprofession Inaporc, puis la FNP (éleveurs de porcs, FNSEA), réunie en assemblée générale, accentuent la pression sur les distributeurs pour obtenir des…