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Résultats de recherche

Lait : en Nouvelle-Zélande, Fonterra veut réduire ses coûts face à la chute des cours
Volailles de chair : Terres du Sud rachète le couvoir lot-et-garonnais d’Aviagen
Loups : l’OFB réévalue la population à 1 100 individus, soit 200 de plus qu’annoncé
Produits laitiers : Anne-Sophie Carrier est la nouvelle directrice générale de Bel France
Produits laitiers : Sodiaal met le modèle coopératif au cœur de sa campagne publicitaire
Ruminants : Sanders s’associe avec un négoce dans l’est de la Bretagne
Viande : Gilles Gauthier ne se représentera pas à la présidence de Culture Viande
La start-up Le Papondu adapte sa stratégie à la demande

Le Papondu, spécialiste de l'œuf végétal battu cherche des fonds pour augmenter son volume de production et répondre ainsi à la demande. Outre un…

Lesaffre entre au capital de Yeap, spécialiste des protéines alternatives fonctionnelles
Nicolas Cabanes (EY/Fabernovel) : « Imiter la viande n’est pas la meilleure stratégie pour les industriels des protéines alternatives »

Les conditions semblent favorables au succès des protéines alternatives pour l’alimentation humaine, notamment parce qu’elles peuvent jouer un rôle utile…