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La nouvelle marque Black Idol a mis au point un procédé permettant de concentrer les catéchines, ces polyphénols notamment présents dont le thé vert, de les…
Plutôt qu’utiliser des sacs plastiques jetables, Jean-François Bourrec a inventé la première boite en verre dans laquelle les aliments sont conservés sous…
A Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais), Nxtfood inaugure son site industriel regroupant sa R&D, sa ligne pilote et une première ligne de production. Objectif…
Après avoir fortement misé sur ce créneau ces dernières années, les industriels lèvent le pied, refroidis par la chute de la consommation et des échecs…
Certains départements les plus touchés par la sécheresse pourront obtenir une « pré-reconnaissance » de calamités agricoles le 18 octobre, a…
Le Massif central ne bénéficie pas de l’attrait des zones de montagne pour les nouveaux installés. En cause, une faible valorisation du lait AOP.…