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Les effets nocifs de la consommation de sucre sont bien connus, entrainant d’ailleurs dans certains pays, comme le Royaume-Uni une taxe sur les boissons…
L’application Meat@ppli permet de mesurer à partir de photos de carcasses bovines, la teneur en gras d’un morceau de viande. Un outil indispensable à l’…
Produit phare de la bio dans les supermarchés, les œufs voient leurs ventes reculer sur un an. Au-delà de la crise de pouvoir d’achat, les professionnels…
Conséquence d’une baisse de la consommation, les fruits et légumes bio ont vu les prix baisser et le déclassement augmenter significativement. Une nouvelle…
Les ministères de l’Agriculture et de l’Économie ont annoncé un moratoire sur les pénalités logistiques et pourraient aller jusqu’à les interdire…
En bovins viande comme en ovins, les cours se sont dangereusement rapprochés entre bio et conventionnel, au risque de faciliter le déclassement, alors que la…