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A partir de plusieurs ingrédients dont du riz et des algues, Onami Foods parvient à imiter la chair de poisson. Après son premier produit de type poisson…
La start-up Dry4Good a inauguré le 1er décembre son site industriel pilote de Cergy (Val d’Oise) permettant de produire des ingrédients végétaux…
Pour acquérir les bons gestes lorsqu’on débute dans la découpe industrielle de viande, Agilit a mis au point un casque de réalité virtuelle. Cette filiale…
Nicolas Jeanne a développé un robot capable de composer des salades ou des plats à réchauffer, sans manipulation du client final. L’entrepreneur maîtrise…
Après un nouveau 49.3 du gouvernement, les députés ont adopté, sans changement, la partie dépenses du projet de loi de financement de la sécurité sociale. La…
Matignon a précisé les contours de l’amortisseur « électricité » et présenté la mise en œuvre des délestages électriques qui pourraient être opérés…
La proposition de loi déposée par le groupe Renaissance à l’Assemblée n’a pas vocation à devenir une troisième loi Egalim, d’après son principal contributeur,…