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La start-up a mis au point un procédé original de texturation des protéines végétales afin d’obtenir un produit imitant le filet de poulet. Une usine doit…
Après avoir vu son chiffre d’affaires reculer pour la première fois en 2021, l’enseigne spécialisée bio du groupe Casino espère reprendre le chemin de la…
Le cahier des charges de la farine Label Rouge est complété par des exigences de réductions d’intrants, ont indiqué le 28 mars ses responsables. Exemple,…