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Fabien Gross, propriétaire du Domaine Noria a travaillé plusieurs années à la mise au point d'une solution pour produire son premier vin sans alcool Levin 0…
La consommation de blé tendre par les moulins s’est redynamisée en 2024, selon l’ANMF. Mais en partie en raison de la mauvaise qualité de la récolte, ce qui n’…