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Résultats de recherche
Olala, ex-Seafood Reboot, met sur le marché 6 recettes d’imitations de thon et de saumon confectionnées à partir de protéine de pois et de lin, et d’huile…
Huile de palme : en Indonésie, la forêt d’une tribu de Papouasie menacée par un projet de plantation
Mettant en avant le caractère « éminemment stratégique [des semences] pour la souveraineté alimentaire », l’UFS (semenciers) plaide pour sécuriser l’…
En testant différentes levures couramment utilisées dans la production agroalimentaire, des chercheurs d’Inrae ont découvert que deux d’entre elles avaient…