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Les producteurs de poires d’Emilie Romagne à la croisée des chemins
Tomate : la coopérative Solarenn peaufine son plan de transition carbone
Malgré la visite de deux ministres à son congrès, la FNPFruits reste « sur sa faim »
Matthieu Vincent (DigitalFoodLab) : « 2024 sera une année particulière pour le financement des start-up de la foodtech »

DigitalFoodLab vient de publier la quatrième édition de son rapport sur les tendances qui façonnent l'avenir de l'alimentation. L’occasion de faire le point…

Tomate d’industrie :volumes en recul malgré la progression des surfaces
Légumes transformés : des cantines demandent des comptes au « cartel des légumes en conserve »
Ecophyto : le gouvernement reçoit « 106 lettres d’intention »
Tomate d’industrie : le groupe Panzani veut accentuer son approvisionnement français
Endives : une nouvelle unité de production pour Prince de Bretagne
Oignon, les raisons d’un rebond

Grâce à un développement des zones de production, notamment en Beauce, l’oignon français connaît une croissance importante, à l’inverse de son cousin l’ail…