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Après le substitut de blanc d’oeuf qu’elle a mis sur le marché, la start-up française The Very Food Co cherche à mettre au point une beurre de tourage à…
Lutte contre la francisation et inquiétude concernant les matières actives étaient au centre de l’assemblée générale de l’interprofession du kiwi.
De récents travaux de l’Inrae indiquent que la pression climatique va s’accentuer pendant l’été avec des sécheresses deux à trois plus étendues.