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Résultats de recherche

Recensement agricole : le regain du maraîchage et de l’horticulture

  

Prix alimentaires : trois produits emblématiques passés à la loupe
Des poules pondeuses résilientes et donc mieux armées face aux perturbations externes
Entreprises de travaux agricoles : +40 % de volume de travail en dix ans
La caséine végane de Standing Ovation ciblera les industriels du fromage

Ingrédient essentiel pour confectionner des fromages sans lait, la caséine a pu être créée à partir d’une base végétale grâce à la fermentation de précision…

Concentration des exploitations : le sud et l’est de l’Europe premières touchées
L’additif à base d’algues de Symbrosia réduit les émissions de méthane du bétail
Le compactage du sol s’accroît au fil de l’évolution des machines
Des pommes de terre bientôt plus digestes ?
Une meilleure valorisation du marc de pomme grâce aux solvants eutectiques naturels

Des chercheurs de l’INRAE ont découvert que les solvants eutectiques permettaient d’extraire une part plus importante de la pectine présente dans le marc de…