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La start-up Carbon Maps copilotée par Patrick Asdaghi, ex-dirigeant de Foodchéri et Seazon, veut accompagner les industriels de l’…
Pour remplacer les molécules pétro-sourcées dont veulent se passer les industriels de l’agroalimentaire, de la cosmétique, des arômes et de la chimie…
Jusqu’où grandiront les concessionnaires de machines agricoles ? En vingt ans, le constructeur John Deere a divisé le nombre de ses concessions par…
Le nombre d’établissements vétérinaires rachetés par des groupes d’investissement a bondi ces deux dernières années en France. S’ils sont majoritairement…
Aller au-delà du bio au nom de la biodiversité : une expérience menée depuis 2010 dans le marais breton (Pays de la Loire) par un ornithologiste…
Depuis son apparition au XIXe siècle dans les exploitations agricoles de la noblesse et de la bourgeoisie, le métier de chef de culture n’a…
Dans les champs et les prairies de métropole, de nombreuses espèces sont actuellement en régression voire en cours de disparition face aux épandages de…
Le Groupe Bel a pris une participation au capital de Standing Ovation qui obtient des caséines par la fermentation, d’origine non-animale et avec moins d’…
La start-up toulousaine Green Spot Technologies valorise les coproduits alimentaires en les faisant fermenter pour obtenir des ingrédients durables pour l’…
Daurema débute la production d’emballages compostables à domicile pour l’alimentaire, fabriqué à partir de cellulose. Une façon de produire plus près des…