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Depuis son lancement en 2017, Ocni a mis au point des condiments bio à base d’extraits d’algues sous forme de crayons à tailler et de bouteilles à râper.…
Lauréat du prix Earthshot (1 M£ de dotation), Notpla, spécialiste des emballages à base d’algues utilisés en remplacement du plastique, veut accélérer sa…
Depuis son apparition au XIXe siècle dans les exploitations agricoles de la noblesse et de la bourgeoisie, le métier de chef de culture n’a…
La coopérative sucrière Tereos veut mieux valoriser les FOS qu’elle produit à partir du sucre de betterave. Déjà présent sur le marché de l’alimentation…
La start-up parisienne Dévore Food met sur progressivement sur le marché ses imitations de poulet parées de toutes les vertus : bio, véganes, sans…