Résultats de recherche
Des chercheurs ont démontré que le contrôle non stomatique de la transpiration de certaines plantes, notamment le maïs, le sorgho et le millet commun, leur…
Lise Aubry, fondatrice de Potibon, a élaboré une recette végétale sans matière grasse pour remplacer le beurre, à tartiner ou à intégrer dans certaines…
Sober Spirits a mis au point une gamme de spiritueux affichant 0,0% d’alcool, diffusée surtout à l’international. La société pilotée par Calixte Payan…
Agri Lab Leverage vient de lever 1,6 M€ pour faire passer à l’échelle industrielle son process de transformation des coproduits de la première…
The Mediterranean Food Lab, start-up israélienne désormais implantée en France, prévoit de se doter de son propre site de production pour pouvoir s’…
La start-up Fayo prévoit d’écouler une cinquantaine de tonnes de ses produits végétaux, dans le cadre d’une démarche de valorisation des graines à l’échelle…
La charcuterie végétale et biologique connaît une de ses premières concrétisations avec le projet Ave Racine, qui travaille les légumes comme des pièces de…