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Résultats de recherche

Protéines alternatives : les secteurs des insectes, des algues et des levures allient leurs forces
Alimentation végétale : le V-Label renforce les contrôles de ses produits certifiés
Lancement de la base de données Universalim
États-Unis : 25 M$ pour la mozzarella végétale
États-Unis : Spoiler Aler, spécialiste de la réduction du gaspillage alimentaire, lève 11 M$
La FoodTech continue d’attirer les investissements
La pandémie de Covid-19 a encouragé le développement de la FoodTech. Les investissements dans les start-up du secteur devraient atteindre des montants records…
FoodTech et Gastronomie ne sont pas incompatibles
Atelier Sarrasin prévoit de lever 3 M€ en 2022
Buffon & Co, la maison mère de l’Atelier Sarrasin et de la Maison Malensac, se lance dans les alternatives végétales à la viande, tout en valorisant la…
États-Unis : la start-up de fermentation de précision Helaina lève 20 M$
Xerfi Precepta plutôt pessimiste au sujet du végétal