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DareWin Evolution trouve les moyens pour augmenter sa production

Grâce à un process de sélection accélérée exclusive pilotée par l'IA, DareWin Evolution obtient des souches de microalgues améliorées et plus rentables. La…

Hervé Salomon : « Les partenaires financiers ont renouvelé leur soutien à Swap pour poursuivre l’industrialisation et le développement commercial. »

Swap (ex Umiami), le spécialiste des alternatives végétales à la viande, a confirmé le 16 septembre 2025 la nomination d’Hervé Salomon au poste de CEO. Pour…

Kapsera annonce une extension de sa dernière levée de fonds
Placée en redressement judiciaire, Bene Bono cherche activement des clients

Le service de livraison de courses antigaspi Bene Bono a été placé en redressement judiciaire cet été, faute d'avoir réussi à boucler sa dernière levée de…

Aleph Farms va se doter d’une « base de production » de viande cultivée en Suisse
L’allemand MyriaMeat soutenu par l’Europe pour développer une saucisse hybride
Le producteur d'insectes Innovafeed suspend l'activité de son site américain pour 18 mois
Des chercheurs approfondissent l'étude des bienfaits des cerises à partir de fruits déclassés

Des chercheurs de l’université du Kent démontrent que la poudre de cerises, issue de jus obtenus à partir de fruits déclassés, est plus efficace que le jus…

Sirgho innove avec son sirop de sorgho français

Dernier arrivé sur le marché des alternatives au sucre, Sirgho développe un sirop de sorgho à partir de céréales françaises. En mai 2025, la jeune start-up…

Terasol lève des fonds pour déployer son outil de cartographie des sols