Résultats de recherche
La filière laitière est engagée depuis quelques années dans une production plus durable pour réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les élevages…
La coopérative sucrière Tereos veut mieux valoriser les FOS qu’elle produit à partir du sucre de betterave. Déjà présent sur le marché de l’alimentation…
La start-up parisienne Dévore Food met sur progressivement sur le marché ses imitations de poulet parées de toutes les vertus : bio, véganes, sans…
Kignon utilise le pain sec réduit en farine comme ingrédient pour confectionner des biscuits bio, locaux et inclusifs en s’appuyant sur un Esat. Les trois…
Trois mois après la présentation officielle du grand défi Ferments du Futur, un programme coordonné par INRAE et l’Ania, les trente-quatre partenaires ont…
Bel lancera en janvier 2023 aux Etats-Unis une alternative au fromage à tartiner contenant une protéine laitière issue de la fermentation de précision. Une…
Annonçant une levée de fonds de 32 millions d’euros, le pionnier des robots agricoles Naïo Technologies veut passer du stade de la start-up à celui de…