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Similis végétaux : McCain investit dans Strong Roots
Moderato lance son pétillant à 0° obtenu grâce à la distillation sous vide
Après la sortie de sa première cuvée en rouge, rosé et blanc, le tout à 5° d’alcool, Moderato a mis au point son premier pétillant à 0 %. Un produit…
La biotech Mycorena va construire une usine pour développer sa mycoprotéine
La start-up Mioum lance le premier cookie Nutri-Score A
Roquette renforce sa position sur les polyols comme substituts au sucre
Charoen Pokphand Foods et Future Meat signent un partenariat
Bon Vivant lève 4 M€ pour fabriquer des protéines de lait in vitro
Israël : 12,45 M$ pour le saumon végétal de Plantish
La start-up Agricool en redressement judiciaire
La Maison Lyel développe la pâtisserie sans lactose