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08 déc, 2021
États-Unis : 25 M$ pour la mozzarella végétale
08 déc, 2021
États-Unis : la start-up Sundial lève 4 M$ avec la participation de Nestlé
08 déc, 2021
Edmond de Rothschild PE et PeakBridge vont mobiliser 250 M€ pour l’agri-foodtech
08 déc, 2021
Foie gras et ovoproduit à base de végétaux, dernières créations de Scinnov
08 déc, 2021
Protéines alternatives : les injonctions paradoxales des consommateurs
S’ils sont de bonne volonté, les consommateurs regardent toutefois les nouvelles sources de protéines avec une grande prudence… Un colloque du Groupe Proteines…
08 déc, 2021
Protéines alternatives : les secteurs des insectes, des algues et des levures allient leurs forces
08 déc, 2021
États-Unis : Spoiler Aler, spécialiste de la réduction du gaspillage alimentaire, lève 11 M$
01 déc, 2021
La FoodTech continue d’attirer les investissements
La pandémie de Covid-19 a encouragé le développement de la FoodTech. Les investissements dans les start-up du secteur devraient atteindre des montants records…
01 déc, 2021
États-Unis : la start-up de fermentation de précision Helaina lève 20 M$
01 déc, 2021
Xerfi Precepta plutôt pessimiste au sujet du végétal

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