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La start-up Ictyos, qui vient de lever 1,4 million d’euros, collecte des peaux de poissons normalement jetées pour les transformer en cuir destiné à la…
Après les veaux, les porcs ou les poules pondeuses, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a rendu le 16 mai deux nouveaux avis…